后王命冢宰,降德于衆兆民。父母,雞初鳴,咸盥漱,櫛縰晒上笄總,拂髦冠緌纓,端韠畢紳,搢笏。左右佩用,左佩紛帨、刀、礪、觿、戶圭金燧,右佩玦、捍、汗管、遰、逝觿、木燧,偪,逼屨著酌綦。[00408]忌婦舅姑,如父母。雞初鳴,咸盥漱,櫛縰,笄總,衣去紳。左佩紛帨、刀、礪、觿、金燧,右佩箴、管、線、纊,曠施縏盤袠,陳乙觿、木燧、衿其鴆纓,綦屨。以適父母舅姑之所,及所,下氣怡聲,問衣燠寒,疾痛苛癢,而敬抑搔之。出入,則或先或後,而敬扶持之。進盥,少者奉上盤,長者奉水,請沃盥,盥卒授巾。問所[00409]欲而敬進之,柔色以溫之,饘旃酏、移酒醴、芼冒羹、菽麥、蕡墳稻、黍粱、秫述唯所欲,棗、栗、飴、怡蜜以甘之,堇、謹荁、丸枌、榆免問薧音考滫脩上瀡髓以滑之,脂膏以膏之,父母舅姑必嘗之而後退。男女未冠笄者,雞初鳴,咸盥漱,櫛縰,拂髦總角,衿纓,皆佩容臭,昧爽而朝,問何食飲矣。若已食則退,若未食[00410]則佐長者視具。凡內外,雞初鳴,咸盥漱,衣服,斂枕簟,灑埽室堂及庭,布席,各從其。孺蚤寢晏起,唯所欲,食無時。由命士以上,父皆異宮。昧爽而朝,慈以旨甘,日出而退,各從其,日入而夕,慈以旨甘。
父母舅姑將坐,奉上席請何鄉;去將衽,葚長者奉上席請何趾。少者執牀與[00411]坐,御者舉几,斂席與簟,縣平衾篋枕,斂簟而襡獨之。
父母舅姑之衣衾簟席枕几不傳,杖屨只敬之,勿敢近。敦兌牟卮匜,移非餕莫敢用;與恒食飲,非餕,莫之敢飲食。父母在,朝夕恒食,婦佐餕,既食恒餕,父沒母存,冢御食,羣婦佐餕如初,旨甘柔滑,孺餕。俊 [00412]
在父母舅姑之所,有命之,應唯上敬對。進退周旋愼齊,升降出入揖遊,不敢噦于月噫、于介嚏帝咳、開去欠伸、跛彼義倚、睇弟視,不敢唾洟;替寒不敢襲,癢不敢搔;不有敬,不敢袒裼,錫不涉不撅,貴褻衣衾不裏。父母唾洟不,現冠帶垢,和灰請漱;平衣裳垢,和灰請澣;浣衣裳綻裂,紉刃陳反箴請補綴。拙 [00413]五日,則燂潛湯請浴,日具沐,其間面垢,燂潘翻請靧;悔足垢,燂湯請洗。少長,賤貴,共帥時。
男不言內,女不言外。非祭非喪,不相授器。其相授,則女受以篚,其無篚則皆坐奠之而后取之。外內不共井,不共湢逼浴,不通寢席,不通乞假,男女不通衣裳,內言不出,外言不入。男入[00414]內,不嘯不指,夜行以燭,無燭則止。女出門,必擁蔽其面,夜行以燭,無燭則止。道路:男由右,女由左。
婦孝者、敬者,父母舅姑之命,勿逆勿怠。若飲食並去之,雖不耆,嗜必嘗而待;加之衣服,雖不欲,必服而待;加之,人待之,己雖弗欲,姑與之,而姑使之,而後復之。婦有勤勞之,雖甚愛[00415]之,姑縱之,而寧數朔休之。婦未孝未敬,勿庸疾怨,姑敎之;若不可敎,而后怒之;不可怒,放婦出,而不表禮焉。
父母有過,下氣怡色,柔聲以諫。諫若不入,起敬起孝,說悅下同則復諫;不說,與其得罪於鄉黨州閭,寧孰諫。父母怒、不說,而撻之流血,不敢疾怨,起敬起[00416]孝。
父母有婢若庶、庶孫,甚愛之,雖父母沒,沒身敬之不衰。有妾,父母愛一人焉,愛一人焉,由衣服飲食,由執,毋敢視父母所愛,雖父母沒不衰。甚宜其妻,父母不說,悅出;不宜其妻,父母曰:「是善我。」行夫婦之禮焉,沒身不衰。[00417]
父母雖沒,將善,思貽父母令名,必果;將不善,思貽父母羞辱,必不果。
舅沒則姑老,冢婦所祭祀、賓客,每必請於姑,介婦請於冢婦。舅姑使冢婦,毋怠,不友或作敢無禮於介婦。舅姑若使介婦,毋敢敵耦於冢婦,不敢並行,不敢並命,不敢並坐。凡婦,不命適私室,不敢退。婦將有,必請於舅[00418]姑。婦無私貨,無私畜,無私器,不敢私假,不敢私與。婦或賜之飲食、衣服、布帛、佩帨、茝昌改蘭,則受而獻諸舅姑,舅姑受之則喜,如新受賜,若反賜之則辭,不得命,如更受賜,藏以待乏。婦若有私親兄弟將與之,則必復請其故,賜而后與之。
適嫡庶衹宗宗婦,雖貴富,不[00419]敢以貴富入宗之家,雖衆車徒舍去於外,以寡約入。弟猶器衣服裘衾車馬,則必獻其上,而后敢服用其次;若非所獻,則不敢以入於宗之門,不敢以貴富加於父兄宗族。若富,則具牲,獻其賢者於宗,夫婦皆齊齋而宗敬焉,終而后敢私祭。[00420]
飯:黍,稷,稻,粱,白黍,黃粱,稰,胥上穛。卓膳:膷,香臐,熏膮,嘵醢,牛炙。柘下同醢,牛胾,側吏醢,牛膾。羊炙,羊胾,醢,豕炙。醢,豕胾,芥醬,魚膾。雉,兔,鶉,淳鷃。晏飲:重平醴,稻醴清糟,黍醴清糟,粱醴清糟,或以酏移醴,黍酏,漿,水,醷,倚濫。酒:清、白。羞:糗,丘上餌,粉,酏。食:似下同蝸螺醢而苽狐食,雉羹;麥食,脯羹,雞羹;析稌,杜犬羹,[00421]兔羹;和去糝思敢不蓼。濡胹音儒豚,包苦實蓼;濡雞,醢醬實蓼;濡魚,卵鯤醬實蓼;濡鼈,醢醬實蓼。腶丁貫脩,蚳持醢,脯羹,兔醢,糜膚,魚醢,魚膾,芥醬,麋腥,醢,醬,桃諸,梅諸,卵力管鹽。凡食似齊劑下同視春時,羹齊視夏時,醬齊視秋時,飲齊視冬時。凡和,去春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多鹹,調以滑甘。牛宜稌,羊宜[00422]黍,豕宜稷,犬宜粱,鴈宜麥,魚宜苽。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒渠鱐搜膳膏臊,騷秋宜犢麛迷膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏羶。牛脩,鹿脯,田豕脯,糜脯,麕具倫脯,麋、鹿、田豕、麕,皆有軒,或讀作憲雉兔皆有芼。昌爵,鷃,蜩,條範,芝栭,而菱,椇,矩棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,側加梨,薑,桂。
夫燕食,有膾無脯,有脯無膾。士不貳[00423]羹胾,庶人耆老不徒食。
膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,懈牲用藙,毅和去用醯,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,如釀之蓼。魴防鱮序烝,雛燒,雉,薌無蓼。不食雛鼈,狼去上下並同腸,狗去腎,狸去正脊,兔去尻,考平狐去首,豚去腦,魚去乙,鼈去醜。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰[00424]撰選之,桃曰膽之,柤查梨曰攢咨官之。牛夜鳴則庮,由羊泠零毛而毳、吹去羶,狗赤股而躁、臊,鳥皫旁表色而沙鳴、鬱,豕望視而交睫、接腥,馬黑脊而般班臂、漏,或讀作螻雛尾不盈握弗食,舒鴈翠,鵠鴞胖,泮舒鳧翠,雞肝,鴈腎,鴇保奧,郁鹿胃。肉腥細者膾,者軒;去或曰麋鹿魚菹,麕辟璧雞,野豕[00425]軒,去兔宛苑脾,切蔥若薤,實諸醯以柔之。
羹食似,自諸矦以下至於庶人無等。夫無秩膳,夫七十而有閣,天之閣。左達五,右達五,公矦伯於房中五,夫於閣,士於坫店一。
凡養老:有虞氏以燕禮,夏后氏以饗禮,殷人以食似禮,周人脩而兼用之。凡[00426]五十養於鄉,六十養於國,七十養於學,達於諸矦。八十拜君命,一坐再至,瞽亦如之,九十者使人受。五十異粻,張六十宿夙肉,七十貳膳,八十常珍,九十飲食不違寢,膳飲從於遊可。六十歲制,七十時制,八十月制,九十日脩,唯絞紟其鴆衾冒,死而后制。五十始衰,六十非肉不飽,七十非帛不煖,[00427]八十非人不煖,九十雖得人不煖矣。五十杖於家,六十杖於鄉,七十杖於國,八十杖於朝,九十者天欲有問焉,則就其室以珍從。七十不俟朝,八十月告存,九十日有秩。五十不從力政,六十不與去服戎,七十不與去賓客之,八十齊咨喪之弗及。五十而爵,六十不親學,七十致政;凡自[00428]七十以上,上唯衰崔麻喪。凡王養老皆引年,八十者一不從政,九十者其家不從政;瞽亦如之。凡父母在,雖老不坐。有虞氏養國老於上庠,養庶老於下庠;夏后氏養國老於東序,養庶老於西序;殷人養國老於右學,養庶老於左學;周人養國老於東膠,養庶老於虞庠,虞庠在國之西[00429]郊。有虞氏皇而祭,深衣而養老;夏后氏收而祭,燕衣而養老;殷人冔許而祭,縞衣而養老;周人冕而祭,玄衣而養老。
曾曰:「孝之養老,樂洛其心不違其志,樂洛其耳目,安其寢處,上以其飲食忠養去之孝之身終,終身者,非終父母之身,終其身;是故父[00430]母之所愛亦愛之,父母之所敬亦敬之,至於犬馬盡然,而況於人乎!」
凡養老,五帝憲,王有乞言。五帝憲,養氣體而不乞言,有善則記之惇敦史。王亦憲,既養老而后乞言,亦微其禮,皆有惇史。
淳諄下同熬:煎醢,加于陸稻上,沃之以膏曰淳熬。淳毋模下同煎醢,加于黍食上,[00431]沃之以膏曰淳毋。炮:取豚若將,牂刲之刳枯之,實棗於其腹中,編萑丸以苴之,塗之以謹墐音勤塗,炮之,塗皆乾,擘百之,濯手以摩之,去其皽展稻粉糔修上溲藪之以酏,移以付豚煎諸膏,膏必滅之,鉅鑊湯以鼎薌脯於其中,使其湯毋滅鼎,日夜毋絕火,而后調之以醯醢。擣珍:取牛羊[00432]麋鹿麕之肉必脄,每每物與牛若羊麋鹿一捶,追上反側之,去上其餌,孰出之,去其皽,柔其肉。漬:自取牛肉必新殺者,薄切之,必絕其理;湛尖諸美酒,期朞朝招而食之以醢若醯醷。倚熬:捶之,去上其皽,編萑布牛肉焉,屑桂與薑以灑晒上諸上而鹽去之,乾干而食之。施羊亦如之,施麋、施鹿、施麕[00433]皆如牛羊。欲濡肉則釋而煎之以醢,欲乾干肉則捶而食之。糝:思感取牛羊豕之肉,如一切之,與稻米;稻米肉一,合以餌煎之。肝膋:取狗肝一,幪之,以其膋濡炙之,舉燋焦,其膋不蓼;取稻米舉糔溲之,切狼臅觸膏,以與稻米酏。或讀作饘
禮,始於謹夫婦,宮室,辨外內。男居[00434]外,女居內,深宮固門,閽寺守之。男不入,女不出。男女不同椸移枷,架不敢縣平於夫之楎揮椸,不敢藏於夫之篋笥,不敢共湢浴。夫不在,斂枕篋簟席、襡獨器而藏之。少長,賤貴,咸如之。
夫婦之禮,唯及七十,同藏無間。去故妾雖老,年未滿五十,必與去五日之御。[00435]將御者,齊,齋漱平澣,浣愼衣服,櫛縰笄,總角,拂髦,衿纓綦屨。雖婢妾,衣服飲食必後長者。妻不在,妾御莫敢當夕。
妻將生,及月辰,居側室,夫使人日再問之,作而自問之,妻不敢,使姆衣服而對,至于生,夫復使人日再問之,夫齊齋則不入側室之門。生,男[00436]設弧於門左,女設帨於門右。日,始負,男射女否。國君世生,告于君,接以牢,宰掌具。日,卜士負之,吉者宿夙齊齋朝服寢門外,詩負之,射人以桑弧蓬矢六。射石天地四方,保受乃負之,宰醴負,賜之束帛,卜士之妻、夫之妾,使食似。凡接,擇日,冢則牢,庶人特豚,士特[00437]豕,夫少牢,國君世牢,其非冢,則皆降一等。異孺室於宮中,擇於諸母與可者,必求其寬裕慈惠、溫良恭敬、愼而寡言者,使師,其次慈母,其次保母,皆居室,他人無不往。月之末,擇日剪髪鬌,朶男角女羈,否則男左女右。是日,妻以現於父,貴人則衣服,[00438]由命士以下,皆漱澣,男女夙興,沐浴衣服,具視朔食,夫入門,升自阼階。立于阼西鄉,去妻抱出自房,當楣立東面。姆先,相曰:「母某敢用時日衹現孺。」夫對曰:「欽有帥。」率父執之右手,咳孩而名之。妻對曰:「記有成。」遂左還,旋授師,師辯告諸婦諸母名,妻遂適寢。夫告宰名,宰辯告諸男名,[00439]曰:「某年某月某日某生。」而藏之,宰告閭史,閭史,其一藏諸閭府,其一獻諸州史;州史獻諸州伯,州伯命藏諸州府。夫入食如養去禮。世生,則君沐浴朝服,夫人亦如之,皆立於阼階西鄉,去世婦抱升自西階,君名之,乃降。適嫡庶現於外寢,撫其首咳而名之,禮帥初,無辭。凡[00440]名,不以日月,不以國,不以隱疾;夫、士之,不敢與世同名。妾將生,及月辰,夫使人日一問之。生月之末,漱澣夙齊,齋現於內寢,禮之如始入室;君已食,徹焉,使之特餕,遂入御。公庶生,就側室。月之末,其母沐浴朝服現於君,擯者以其,現君所有賜,君名之。衆,則使[00441]有司名之。庶人無側室者,及月辰,夫出居羣室,其問之,與父之禮,無以異。凡父在,孫現於祖,祖亦名之,禮如現父,無辭。食似者,年而出,現於公宮則劬。夫之有食母,士之妻自養其。由命士以上及夫之,旬而。現冢未食而,必執其右手,適嫡庶已[00442]食而,必循其首。
能食食,敎以右手。能言,男唯上女俞。男鞶革,女鞶絲。六年敎之數與方名。七年男女不同席,不共食。八年出入門戶及即席飲食,必後長者,始敎之讓。九年敎之數上日。十年出就外傅,居宿於外,學計,衣不帛襦儒袴,禮帥初,朝夕學幼儀,請肄簡諒。十有[00443]年學樂,誦詩,舞勺,成童舞象,學射御。十而冠,去始學禮,可以衣去裘帛,舞夏,惇敦行孝弟,博學不敎,內而不出。十而有室,始理男,博學無方,孫去友視志。四十始仕,方物出謀發慮,道合則服從,不可則去。五十命夫,服官政。七十致。凡男拜尚左手。女十年不出,姆敎婉娩晚聽[00444]從,執麻枲,治絲繭,織紝壬組紃,巡學女以共平衣服,觀於祭祀,納酒漿、籩豆、沮祖醢,禮相助奠。十有五年而笄,十而嫁;有故,十年而嫁。聘則妻,奔則妾。凡女拜尚右手。