【簡介】廿三法門，窮極茶事；味覺真詮，涵泳江南；採製貯飲，一脈貫通，盡攝茶事精微。

【撰述】明張源撰。書成於萬曆中，僅見茶書全集，目錄題爲茶錄，而正文題爲張伯淵茶錄，乃喻政編刻茶書時所加。其文亦見於屠本峻茗笈，或茶書全集本前已有刊本流傳。據顧大典茶錄引稱：「源志甘恬淡，性合幽棲，號稱隱君子。其隱於山谷間，博覽諸子百家，嗜茶研茶理，每博覽之暇，汲泉煮茗，以自愉快，無間寒暑，曆三十年。疲精殫思，不究茶之指歸不已，故所著茶錄，得茶中三昧。」凡一千五百餘字，分爲二十三則，所錄多心得體會，乃明代茶書中罕見精審之作。其言「選時精、藏時燥、泡時潔」之精、燥、潔三字經茶道，堪稱言簡意賅。又如品泉、投茶諸條，多不乏獨創之見。與明代多轉相抄襲、人云亦云茶書相比，實乃迥出流品，不同凡響。

【體例】凡一千五百餘字，分採茶、造茶、辨茶、藏茶、火候、湯辨、泡法、投茶、飲茶、品泉等二十三則，精究採制、貯藏、泡飲之道。

【著者】張源，生卒年月不詳，字伯淵，號樵海山人，明吳縣洞庭西山人。其性恬淡，愛幽棲，號稱隱君子。博覽諸子百家，嗜茶研茶理，曆三十年精究採制、貯藏、泡飲之道，時譽茶中董狐，爲陳繼儒、顧大典禮重。萬曆二十三年後卒。

【論贊】品泉、投茶諸條，多不乏獨創之見。

【序跋】卷目前有吳江顧大典題茶錄引。

【底本】茶書二十七種本「萬歷刻」。

版式：花口，單魚尾，左右雙邊。上鐫卷目，版心刻頁碼。行格：半葉九行，行十八字。