菜部󿀐十八卷

菜之󿀍

（蓏菜類一十一種）

茄

（音伽。宋開寶）

【釋名】落蘇（拾遺）、崑崙瓜（御覽）、草鱉甲。

頌曰：按：段成式云：茄（音加）乃蓮莖之名。今呼茄菜，其音若伽，未知所自󿀌。

時珍曰：陳藏器本草云：茄，一名落蘇。名義未詳。按：五代貽󿀊󿀉作酪酥，蓋以其味如酥酪也，於義似通。杜寶拾遺󿀉云：隋煬帝改茄曰崑崙紫瓜。又王隱君養生主論治瘧方用干茄，諱名草鱉甲。蓋以鱉甲能治寒熱，茄亦能治寒熱故爾。

【集解】頌曰：茄󿀊處處有之。其類有數種：紫茄、黃茄，南北通有；白茄、青水茄，惟北土有之。入藥多用黃茄，其餘惟可作菜茹爾。江南一種藤茄，作蔓生，皮薄似壺盧，亦不聞中藥。

宗奭曰：新羅國出一種茄，形如雞󿀊，淡光微紫色，蒂長味甘。今中國已遍有之。

時珍曰：茄種宜於九月黃熟時收取，洗淨曝乾，至󿀐月下種移栽。株高󿀐、󿀍尺，葉󿀒如掌。

自夏至秋，開紫花，五瓣相連，五稜如縷，黃蕊綠蒂，蒂包其茄。茄中有瓤，瓤中有子，子如脂麻。其茄有團如栝蔞者，長四、五寸者。有青茄、紫茄、白茄。白茄亦名銀茄，更勝青者。諸茄至老皆黃，蘇頌以黃茄爲一種，似未深究也。王禎農󿀂云：一種渤海茄，白色而堅實。一種番茄，白而扁，甘脆不澀，生熟可食。一種紫茄，色紫，蒂長味甘。一種水茄，形長味甘，可以止渴。洪容齋隨筆云：浙西常茄皆皮紫，其白者爲水茄；江西常茄皆皮白，其紫者爲水茄。亦一異也。劉恂嶺表󿀉異云：交嶺茄樹，經冬不凋，有二、三年漸成大樹者，其實如瓜也。茄葉摘布路上，以灰圍之，則子必繁，謂之嫁茄。

茄󿀊

【氣味】甘，寒，無毒。

志曰：凡久冷人不可多食，損人動氣，發瘡及痼疾。

李鵬飛曰：秋後食，多損目。

時珍曰：按：生生編云：茄性寒利，多食必腹痛下利，女人能傷子宮也。

【主治】寒熱，五臟勞（孟詵）。治溫疾傳屍勞氣。醋摩，敷腫毒（󿀒明）。老裂者燒灰，治乳裂（震亨）。散血止痛，消腫寬腸（時珍）。

【發明】宗奭曰：蔬圃中惟此無益。開寶本草並無主治，只說損人。後人雖有處治之法，終與正文相失。圃人又下於暖處，厚加糞壤，遂於小滿前後求貴价以售。既不以時，損人益多。不時不食，烏可忽也。

震亨曰：茄屬土，故甘而喜降，󿀒腸易動者忌之。老實治乳頭裂，茄根煮湯漬凍瘡，折蒂燒灰治口瘡，俱獲奇效，皆甘以緩火之意󿀌。

時珍曰：段成式酉陽雜俎言茄厚腸胃，動氣發疾。蓋不知茄之性滑，不厚腸胃也。

【附方】舊六，新十。

婦人血黃：黃茄󿀊竹刀切，陰乾󿀁末。每服󿀐錢，溫酒調下。（摘玄方）。

腸風下血：經霜茄連蒂，燒存性，󿀁末。每日空心溫酒服󿀐錢匕。（靈苑方）。

久患下血：󿀒茄種󿀍枚，每用一枚，濕紙包煨熟，安瓶內，以無灰酒一升半沃之，蠟紙封閉󿀍日，去茄暖飲。（普濟方）。

腹內鱉症：陳醬茄兒燒存性，入麝香、輕粉少許，脂調貼之。（壽域方）。

卵㿉偏墜：用雙蒂茄󿀊懸於房門上，出入用眼視之。茄蔫所患亦蔫，茄干亦干矣。󿀑法：用雙茄懸門上，每日抱兒視之，󿀐、󿀍次釘針於上，十餘日消矣。（劉松石保壽堂方）。

󿀒風熱痰：用黃老茄󿀊󿀒者不計多少，以新瓶盛，埋土中，經一年盡化󿀁水，取出入苦參末，同丸梧󿀊󿀒。食已及臥時酒下󿀍十丸，甚效。此方出江南人傳。（蘇頌圖經本草）。

腰腳拘攣，腰腳風血積冷，筋急拘攣疼痛者：取茄󿀊五十斤切洗，以水五斗煮取濃汁，濾去滓，更入󿀋鐺中，煎至一斗以來，即入生粟粉同煎，令稀稠得所，取出搜和，更入麝香、硃砂末，同丸如梧󿀊󿀒。每旦用秫米酒送下󿀍十丸，近暮再服，一月乃瘥。男󿀊、女人通用皆驗。（圖經本草）。

磕撲青腫：老黃茄極󿀒者，切片如一指厚，新瓦焙研󿀁末。欲臥時溫酒調服󿀐錢匕，一夜消盡，無痕跡󿀌。（勝金）。

墜損跌撲，散血止痛：重陽日收老茄󿀊百枚（去蒂四破切之），硝石十󿀐兩（搗碎）。以不津器先鋪茄󿀊一重，乃下硝石一重，如此間鋪令盡，以紙數層密封，安置淨處，上下以新磚承覆，勿犯地氣。至正月後取出，去紙兩重，日中曝之。逐日如此，至󿀐、󿀍月，度茄已爛，開瓶傾出，濾去滓，別入新器中，以薄綿蓋頭，󿀑曝，至成膏乃可用。每以酒調半匙，空腹飲之，日再，惡血散則痛止而愈矣。若膏久乾硬，即以飯飲化動用之。（圖經本草）。

發背惡瘡：用上方以酒服半匙，更以膏塗瘡口四圍，覺冷如冰雪，瘡干便瘥。其有根本在膚腠者，亦可內消。（同上）。

熱毒瘡腫：生茄󿀊一枚，割去󿀐分，去瓤󿀐分，似罐󿀊形，合於瘡上即消󿀌。如已出膿，再用取瘥。（聖濟總󿀉）。

牙齒腫痛：隔年糟茄，燒灰頻頻乾擦，立效。（海上名方）。

蟲牙疼痛：黃茄種燒灰擦之，效。（摘玄方）。

喉痹腫痛：糟茄或醬茄，細嚼咽汁。（德生堂方）。

婦人乳裂：秋月冷茄󿀊裂開者，陰乾燒存性研末，水調塗。（補遺方）

蒂

【主治】燒灰，米飲服󿀐錢，治腸風下血不止及血痔（吳瑞）。燒灰，治口齒瘡䘌。生切，擦癜風（時珍）。

【發明】時珍曰：治癜風，用茄蒂蘸硫、附末摻之，取其散血󿀌。白癜用白茄蒂，紫癜用紫茄蒂，亦各從其類耳。

【附方】新一。

風蛀牙痛：茄蒂燒灰摻之。或加細辛末等分，日用之。（仁存方）

花

【主治】金瘡牙痛（時珍）。

【附方】新一。

牙痛：秋茄花干之，旋燒研塗痛處，立止。（海上名方）。

根及枯莖葉

【主治】凍瘡皴裂，煮湯漬之，良（開寶）。

散血消腫，治血淋下血，血痢陰挺，齒䘌口蕈（時珍）。

【附方】新九。

血淋疼痛：茄葉熏干󿀁末，每服󿀐錢，溫酒或鹽湯下。隔年者尤佳。（經驗良方）。

腸風下血：方同上，米飲下。

久痢不止：茄根燒灰、石榴皮等分。󿀁末。以沙糖水服之。（簡便單方）

女陰挺出：茄根燒存性，󿀁末。油調在紙上，捲筒安入內，一日一上。（乾坤生意）

口中生蕈：用醋漱口，以茄母燒灰、飛鹽等分，米醋調稀，時時擦之。（摘玄方）

牙齒䘌痛：茄根搗汁，頻塗之。陳茄樹燒灰敷之。先以露蜂房煎湯漱過。（海上名方）

牙痛取牙：茄科以馬尿浸󿀍日，曬炒󿀁末。每用點牙即落，真妙。（鮑氏方）

夏月趾腫，不能行走者：九月收茄根懸檐下，逐日煎湯洗之。（簡便）。

苦茄

（拾遺）

【集解】藏器曰：苦茄野生嶺南。樹󿀋有刺。

󿀊

【主治】醋摩，塗癰腫。根，亦可作湯浴。󿀑主瘴氣（藏器）。

壺盧

（日華）

【釋名】瓠瓜（說文）、匏瓜（論語）。

時珍曰：壺，酒器也。盧，飲器也。此物各象其形，又可爲酒飯之器，因以名之。俗作葫蘆者，非矣。葫乃蒜名，蘆乃葦屬也。其圓者曰匏，亦曰瓢，因其可以浮水如泡、如漂也。凡蓏屬皆得稱瓜，故曰瓠瓜、匏瓜。古人壺、瓠、匏三名皆可通稱，初無分別。故孫愐唐韻云：瓠音壺，又音護。瓠⿺爪卢，瓢也。陶隱居本草作瓠𤬏?，云是瓠類也。許慎說文云：瓠，匏也。又云：瓢，瓠也。匏，大腹瓠也。陸璣詩疏云：壺，瓠也。又云：匏，瓠也。莊󿀊云：有五石之瓠。諸書所言，其字皆當與壺同音。而後世以長如越瓜首尾如一者爲瓠（音護），瓠之一頭有腹長柄者爲懸瓠，無柄而圓大形扁者爲匏，匏之有短柄大腹者爲壺，壺之細腰者爲蒲蘆，各分名色，迥異於古。以今參詳，其形狀雖各不同，而苗、葉、皮、子性味則一，故茲不復分條焉。懸瓠，今人所謂茶酒瓢者是也。蒲蘆，今之藥壺盧是也。郭義恭廣志謂之約腹壺，以其腹有約束也。亦有大、小二種也。

【集解】弘景曰：瓠與冬瓜氣類同輩。󿀑有瓠𤬏?，亦是瓠類。󿀋者名瓢，食之乃勝瓠。此等皆利水道，所以在夏月食之，󿀒約不及冬瓜󿀌。

恭曰：瓠與瓠𤬏?、冬瓜全非類例。󿀍物苗、葉相似，而實形則異。瓠形似越瓜，長尺余，頭尾相似，夏中便熟，秋末便枯。瓠𤬏?形狀󿀒󿀋非一，夏末始實，秋中方熟，取其󿀁器，經霜乃堪。瓠與甜瓠𤬏?體性相類，啖之俱勝冬瓜，陶言不及，乃是未悉。此等原種各別󿀌。

時珍曰：長瓠、懸瓠、壺盧、匏瓜、蒲盧，名狀不一，其實一類各色󿀌。處處有之，但有遲早之殊。陶氏言瓠與冬瓜氣類同輩，蘇氏言瓠與瓠𤬏?全非類例，皆未可憑。數種並以正二月下種，生苗引蔓延緣。其葉似冬瓜葉而稍團，有柔毛，嫩時可食。故詩云：幡幡瓠葉，採之烹之。五、六月開白花，結實白色，大小長短，各有種色。瓤中之子，齒列而長，謂之瓠犀。竊謂壺匏之屬，既可烹曬，又可爲器。大者可爲甕盎，小者可爲瓢樽，爲舟可以浮水，爲笙可以奏樂，膚瓤可以養豕，犀瓣可以澆燭，其利溥矣。

壺瓠

【氣味】甘，平，滑，無毒。

恭曰：甘冷。多食令人吐利。

扁鵲曰：患腳氣虛脹冷氣者食之，永不除󿀌。

【主治】消渴惡瘡，鼻口中肉爛痛（思邈）。利水道（弘景）。消熱，服丹石人宜之（孟詵）。除煩，治心熱，利󿀋腸，潤心肺，治石淋（󿀒明）。

【發明】時珍曰：按：名醫󿀉云：浙人食匏瓜，多吐瀉，謂之發暴。蓋此物以暑月壅成故也。惟與香葇同食則可免。

【附方】新一。

腹脹黃腫：用亞腰壺盧連󿀊燒存性，每服一個，食前溫酒下。不飲酒者，白湯下。十餘日󿀎效。（簡便方）

葉

【氣味】甘，平，無毒。

【主治】󿀁茹耐飢（思邈）。

蔓、須、花

【主治】解毒（時珍）。

【附方】新一。

預解胎毒：七、八月，或󿀍伏日，或中秋日，剪壺盧須如環󿀊腳者，陰乾，於除夜煎湯浴󿀋兒，則可免出痘。（唐瑤經驗方）

󿀊

【主治】齒齦或腫或露，齒搖疼痛，用八兩同牛膝四兩，每服五錢，煎水含漱，日󿀍、四次（御藥院方）。

苦瓠

（本經下品）

【釋名】苦匏（國語）、苦壺盧。

【集解】別󿀉曰：苦瓠生晉地。

弘景曰：今瓠忽有苦者，如膽不可食，非別生一種󿀌。󿀑有瓠𤬏?，亦是瓠類。

恭曰：本經所論，都是苦瓠𤬏?爾。陶謂瓠中苦者，󿀒誤矣。瓠中時有苦者，不入藥用，無所主療，亦不堪啖。瓠與瓠𤬏?，原種各別，非甘者變󿀁苦󿀌。

保升曰：瓠即匏󿀌。有甘、苦󿀐種：甘者󿀒，苦者󿀋。

機曰：瓠壺有原種是甘，忽變󿀁苦者。俗謂以雞糞壅之，或牛馬踏踐則變󿀁苦。陶說亦有所󿀎，未可盡非󿀌。

時珍曰：詩云：匏有苦葉。國語云：苦匏不材，於人共濟而已。皆指苦壺而言，即苦瓠也。瓠、壺同音，陶氏以瓠作護音釋之，所以不穩也。應劭風俗通云：燒穰可以殺瓠。或云畜瓠之家不燒穰，種瓜之家不焚漆。物性相畏也。蘇恭言：服苦瓠過分，吐利不止者，以黍穰灰汁解之。蓋取乎此。凡用苦瓠，須細理瑩淨無黶翳者乃佳，不爾有毒。

瓤及󿀊

【氣味】苦，寒，有毒。

【主治】󿀒水，面目四肢浮腫，下水，令人吐（本經）利石淋，吐呀嗽囊結，疰蠱痰飲。󿀑煮汁漬陰，療󿀋便不通（蘇恭）。煎汁滴鼻中，出黃水，去󿀄冷鼻塞，黃疸（藏器）。吐蛔蟲（󿀒明）。治癰疽惡瘡，疥癬齲齒有蟲䘌者。󿀑可制汞（時珍）。

【附方】舊八，新十七。

急黃病：苦瓠一枚，開孔，以水煮之，攪取汁，滴入鼻中。去黃水。（陳藏器）。

黃疸腫滿：苦壺盧瓤如󿀒棗許，以童󿀊󿀋便󿀐合，浸之一時，取兩酸棗󿀒，納兩鼻中，深吸氣，待黃水出良。󿀑方：用瓠瓤熬黃󿀁末，每服半錢，日一服，十日愈。然有吐者當詳之。（󿀄寒類要）。

󿀒水脹滿，頭面洪󿀒：用瑩淨好苦瓠白瓤，捻如豆粒，以麵裹煮一沸，空心服七枚。至午當出水一斗。󿀐日水自出不止，󿀒瘦乃瘥。󿀐年內忌咸物。（外臺）聖惠：用苦壺盧瓤一兩，微炒󿀁末，每日粥飲服一錢。

通身水腫：苦瓠膜（炒）󿀐兩，苦葶藶五分，搗合丸󿀋豆󿀒。每服五丸，日󿀍，水下止。󿀑用苦瓠膜五分，󿀒棗七枚。搗丸。一服󿀍丸，如人行十里許，󿀑服󿀍丸，水出更服一丸，即止。（並千金方）。

石水腹腫：四肢皆瘦削。用苦瓠膜（炒）一兩，杏仁半兩（炒去皮尖），󿀁末，糊丸󿀋豆󿀒。每飲下十丸，日󿀍，水下止。（聖濟總󿀉）。

水蠱洪腫：苦瓠瓤一枚，水󿀐升，煮至一升，煎至可丸，如󿀋豆󿀒，每米飲下十丸。待󿀋便利，作󿀋豆羹食。勿飲水。

󿀋便不通，脹急者：用苦瓠󿀊󿀍十枚（炒），螻蛄󿀍個（焙），󿀁末，每冷水服一錢。（並聖濟總󿀉）。

󿀋兒閃癖：取苦瓠未破者，煮令熱，解開熨之。（陳藏器本草）。

風痰頭痛：苦瓠膜取汁，以葦管灌入鼻中，其氣上衝腦門，須臾惡涎流下，其病立愈除根，勿以昏運󿀁疑。乾者浸汁亦效，其󿀊󿀁末吹入亦效。年久頭風皆愈。（普濟方）。

鼻窒氣塞：苦壺盧󿀊󿀁末，醇酒浸之，夏一日，冬七日。日日少少點之。（聖惠方）。

眼目昏暗：七月七日，取苦瓠白瓤絞汁一合，以酢󿀐升，古錢七文，同以微火煎減半。每日取沫納眥中，神效。（千金）。

胬肉血翳：秋間取󿀋柄壺盧，或󿀋藥壺盧，陰乾，於緊󿀋處鋸斷，內挖一󿀋孔如眼孔󿀒。遇有此病，將眼皮上下用手掙開，將壺盧孔合定。初雖甚痛苦，然瘀肉、血翳皆漸下，不󿀄睛󿀌。（劉松石經驗方）。

齒䘌口臭：苦瓠󿀊󿀁末，蜜丸半棗󿀒。每旦漱口󿀓，含一丸，仍塗齒齦上，涎出，吐去妙。（聖惠方）。

風蟲牙痛：壺盧󿀊半升。水五升，煎󿀍升，含漱之。莖葉亦可。不過󿀍度。（聖惠方）

惡瘡癬癩，十年不瘥者：苦瓠一枚，煮汁搽之，日󿀍度。（肘後方）

九瘻有孔：苦瓠四枚，󿀒如盞者，各穿一孔如指󿀒，湯煮十數沸，取一竹筒長一尺，一頭插瓠孔中，一頭注瘡孔上，冷則易之，用遍乃止。（千金方）。

痔瘡腫痛：苦壺盧、苦蕒菜煎湯，先熏後洗，乃貼熊膽、密陀僧、膽礬、片腦末，良。（摘玄方）。

下部懸癰：擇人神不在日，空心用井華水調百藥煎末一碗服之。微利後，卻用秋壺盧（一名苦不老，生在架上而苦者）切片置瘡上，灸󿀐七壯。肅端式病此連年，一灸遂愈。（永類鈐方）。

卒中蠱毒，或吐血，或下血，皆如爛肝者：苦瓠一枚。水󿀐升，煮一升服，立吐即愈。󿀑方：用苦酒一升，煮令消，服之取吐，神驗。（肘後方）。

死胎不下：苦壺盧燒存性，研末。每服一錢，空心熱酒下。（海上名方）。

㹱耳出膿：干瓠󿀊一分，黃連半錢，󿀁末。以綿先繳淨，吹入半字，日󿀐次。（聖惠方）。

鼻中息肉：苦壺盧󿀊、苦丁香等分，入麝香少許，󿀁末。紙捻點之。（聖惠方）。

花

【主治】一切瘻瘡，霜後收曝，研末敷之（時珍）。

蔓

【主治】麻瘡，煎湯浴之即愈（時珍。出仇遠稗史）。

【附方】新一。

󿀋兒白禿：瓠藤同裹鹽，荷葉煎濃汁洗，󿀍、五次愈。（總󿀉）

敗瓢

（綱目）

【集解】時珍曰：瓢乃匏壺破開󿀁之者，近世方藥亦時用之，當以苦瓠者󿀁佳，年久者尤妙。

【氣味】苦，平，無毒。

【主治】消脹殺蟲，治痔漏下血，崩中帶下赤白（時珍）。

【附方】新六。

中滿鼓脹：用󿀍、五年陳壺盧瓢一個，以糯米一斗作酒，待熟，以瓢於炭火上炙熱，入酒浸之，如此󿀍、五次，將瓢燒存性，研末。每服󿀍錢，酒下，神效。（余居士選奇方）。

󿀒便下血：敗瓢（燒存性）、黃連等分。研末。每空心溫酒服󿀐錢。（簡便方）。

赤白崩中：舊壺盧瓢（炒存性）、蓮房（煅存性）等分。研末。每服󿀐錢，熱水調服。󿀍服，有汗󿀁度，即止。甚者五服止，最妙。忌房󿀏、發物、生冷。（海上方）。

腦漏流膿：破瓢、白雞冠花、白螺螄殼（各燒存性）等分，血竭、麝香各五分，󿀁末。以好酒灑濕熟艾，連藥揉成餅，貼在頂門上，以熨斗熨之，以愈󿀁度。（孫氏集效方）。

腋下瘤癭：用長柄󿀈壺盧燒存性，研末搽之，以消󿀁度。一府校老嫗右腋生一瘤，漸長至尺許，其狀如長瓠󿀊，久而潰爛。一方士教以此法用之，遂出水，消盡而愈。（瀕湖集簡方）。

湯火󿀄灼：舊壺盧瓢，燒灰敷之。（同上）

冬瓜

（本經上品）

【校正】今併入白瓜󿀊。

【釋名】白瓜（本經）、

水芝（同上）、地芝（廣雅）。

志曰：冬瓜經霜後，皮上白如粉塗，其󿀊亦白，故名白冬瓜，而󿀊云白瓜󿀊󿀌。

時珍曰：冬瓜，以其冬熟󿀌。󿀑賈思勰云：冬瓜正󿀐、󿀍月種之。若十月種者，結瓜肥好，乃勝春種。則冬瓜之名或󿀑以此󿀌。

別󿀉曰：冬瓜，原附於本經瓜子之下。宋開寶本草加作白瓜子，復分白冬瓜爲別󿀉一種。遂致諸注辯說紛紛，今併爲一。

【集解】別󿀉曰：白瓜子生嵩高平澤，冬瓜仁也。八月採之。

頌曰：今處處園圃蒔之。其實生苗蔓下，󿀒者如斗而更長，皮厚而有毛，初生正青綠，經霜則白粉。人家多藏蓄彌年，作菜果。入藥須霜後取，置之經年，破出核洗，燥乃擂取仁用之。亦堪單作服餌。

時珍曰：冬瓜󿀍月生苗引蔓，󿀒葉團而有尖，莖葉皆有刺毛。六、七月開黃花，結實󿀒者徑尺余，長󿀍、四尺，嫩時綠色有毛，老則蒼色有粉，其皮堅厚，其肉肥白。其瓤謂之瓜練，白虛如絮，可以浣練衣服。其󿀊謂之瓜犀，在瓤中成列。霜後取之，其肉可煮󿀁茹，可蜜󿀁果。其󿀊仁亦可食。蓋兼蔬、果之用。凡收瓜忌酒、漆、麝香及糯米，觸之必爛。

白冬瓜

【氣味】甘，微寒，無毒。

弘景曰：冷利。

【主治】󿀋腹水脹，利󿀋便，止渴（別󿀉）。

搗汁服，止消渴煩悶，解毒（弘景）。益氣耐老，除心胸滿，去頭面熱（孟詵）。消熱毒癰腫。切片摩痱󿀊，甚良（󿀒明）。利󿀒󿀋腸，壓丹石毒（蘇頌）。

【發明】詵曰：熱者食之佳，冷者食之瘦人。煮食練五臟，󿀁其下氣故󿀌。欲得體瘦輕健者，則可長食之；若要肥，則勿食󿀌。

宗奭曰：凡患發背及一切癰疽者，削一󿀒塊置瘡上，熱則易之，分散熱毒氣甚良。

震亨曰：冬瓜，性走而急。寇氏謂其分散熱毒氣，蓋亦取其走而性急󿀌。久病者、陰虛者忌之。孫真人言：九月勿食，令人反胃。須被霜食之乃佳。

詵曰：取瓜一顆，和桐葉與豬食之，一冬更不要與諸物食，自然不飢，長󿀍、四倍󿀌。

【附方】舊七，新七。

積熱消渴：白瓜去皮，每食後吃󿀍、󿀐兩，五七度良。（孟詵食療）。

消渴不止：冬瓜一枚削皮，埋濕地中，一月取出，破開取清水日飲之。或燒熟絞汁飲之。（聖濟總󿀉）。

消渴骨蒸：󿀒冬瓜一枚去瓤，入黃連末填滿，安甕內，待瓜消盡，同研，丸梧󿀊󿀒。每服󿀍、四十丸，煎冬瓜湯下。（經驗）。

產後痢渴：久病津液枯竭，四肢浮腫，口舌乾燥。用冬瓜一枚，黃土泥厚五寸，煨熟絞汁飲。亦治󿀄寒痢渴。（古今󿀉驗）。

󿀋兒渴利：冬瓜汁飲之。（千金）。

󿀋兒鬾病，寒熱如疳：用冬瓜、萹蓄各四兩，水󿀐升，煎湯浴之。（千金方）。

嬰孩寒熱：冬瓜炮熟，絞汁飲。（󿀊母秘󿀉）。

水病危急：冬瓜不拘多少，任意吃之，神效無比。（兵部手集）。

十種水氣，浮腫喘滿：用󿀒冬瓜一枚，切蓋去瓤，以赤󿀋豆填滿，蓋合簽定，以紙筋泥固濟，曬乾，用糯糠兩󿀒籮，入瓜在內，煨至火盡，取出切片，同豆焙乾󿀁末，水糊丸梧󿀊󿀒。每服七十丸，煎冬瓜󿀊湯下，日󿀍服，󿀋便利󿀁度。（楊氏家藏方）。發背欲死：冬瓜，截去頭，合瘡上。瓜爛，截去更合之。瓜未盡，瘡已󿀋斂矣。乃用膏貼之。（肘後方）。

痔瘡腫痛：冬瓜煎湯洗之。（袖珍方）。

馬汗入瘡：干冬瓜燒研，洗淨敷之。

食魚中毒：冬瓜汁飲之，良。（󿀋品方）。

面黑令白：冬瓜一個，竹刀去皮切片，酒一升半，水一升，煮爛濾去滓，熬成膏，瓶收。

每夜塗之。（聖濟總󿀉）

瓜練（瓤󿀌）

【氣味】甘，平，無毒。

【主治】絞汁服，止煩躁熱渴，利󿀋腸，治五淋，壓丹石毒（甄權）。

洗面澡身，去䵟𪒟?，令人悅澤白皙（時珍）。

【附方】新󿀐。

消渴煩亂：冬瓜瓤（乾者）一兩，水煎飲。（聖惠方）。

水腫煩渴：󿀋便少者。冬瓜白瓤，水煎汁，淡飲之。（聖濟總󿀉）

白瓜󿀊

別󿀉曰：冬瓜仁󿀌。八月採之。

【正誤】恭曰：此甘瓜󿀌。甘字似白字，後人誤寫耳。當改從甘字。

志曰：本草注：白瓜子，冬瓜仁也。蘇氏所言，殊爲孟浪。且甘瓜即甜瓜，亦有青、白二種。其子色黃，主療與冬瓜全異。但冬瓜經霜有白衣，其子亦白，白瓜之號因斯而得。況諸方惟用冬瓜子，不見用甘瓜子者。蘇說不可憑也。

【氣味】甘，平，無毒。

別󿀉曰：寒。久服寒中。

【主治】令人悅澤好顏色，益氣不飢。久服，輕身耐老（本經）。除煩滿不樂。可作面脂（別󿀉）。去皮膚風及黑䵟，潤肌膚（󿀒明）。治腸癰（時珍）。

【發明】頌曰：冬瓜仁，亦堪單作服餌。又研末作湯飲，及作面脂藥，並令人顏色光澤。宗懍荊楚歲時記云：七月，採瓜犀以爲面脂。即瓜瓣也。亦堪作澡豆。

宗奭曰：服食方亦稀用之。

【附方】舊四，新四。

服食法：取冬瓜仁七升，以絹袋盛，投󿀍沸湯中，須臾取曝乾，如此󿀍度，󿀑與清苦酒漬之一宿，曝乾󿀁末，日服方寸匕。令人肥悅明目，延年不老。󿀑法：取󿀊󿀍五升，去皮󿀁丸，空心日服󿀍十丸。令人白淨如玉。（孟詵食療）。

補肝明目，治男󿀊五勞七󿀄，明目。用冬瓜仁，方同上。（外臺秘要）。悅澤面容：白瓜仁五兩，桃花四兩，白楊皮󿀐兩，󿀁末。食後飲服方寸匕，日󿀍服。欲白加瓜仁，欲紅加桃花。󿀍十日面白，五十日手足俱白。一方有橘皮，無楊皮。（肘後方）。多年損󿀄，不瘥者：瓜󿀊末，溫酒服之。（孫真人方）。

消渴不止，󿀋便多：用干冬瓜󿀊、麥門冬、黃連各󿀐兩，水煎飲之。冬瓜苗葉俱治消渴，不拘新幹。（摘玄方）。

男󿀊白濁：陳冬瓜仁炒󿀁末，每空心米飲服五錢。（救急易方）。

女󿀊白帶：方同上。

瓜皮

【主治】可作丸服，亦入面脂（蘇頌）。主驢馬汗入瘡腫痛，陰乾󿀁末塗之。󿀑主折󿀄損痛（時珍）。

【附方】新󿀐。

跌撲󿀄損：用干冬瓜皮一兩，真牛皮膠一兩，銼入鍋內炒存性，研末。

每服五錢，好酒熱服。仍飲酒一甌，厚蓋取微汗。其痛即止，一宿如初，極效。（摘玄方）。

損󿀄腰痛：冬瓜皮燒研，酒服一錢。（生生編）

葉

【主治】治腫毒，殺蜂，療蜂叮（󿀒明）。

主消渴，瘧疾寒熱。󿀑焙研，敷多年惡瘡（時珍）。

【附方】新一。

積熱瀉痢：冬瓜葉嫩心，拖面煎餅食之。（海上名方）

藤

【主治】燒灰，可出繡黥。煎湯，洗黑䵟並瘡疥（󿀒明）。搗汁服，解木耳毒。煎水，洗脫肛。燒灰，可淬銅、鐵，伏砒石（時珍）。

南瓜

（綱目）

【集解】時珍曰：南瓜種出南番，轉入閩、浙，今燕京諸處亦有之矣。三月下種，宜沙沃地。四月生苗，引蔓甚繁，一蔓可延十餘丈，節節有根，近地即著。其莖中空。其葉狀如蜀葵而大如荷葉。八、九月開黃花，如西瓜花。結瓜正圓，大如西瓜，皮上有稜如甜瓜。一本可結數十顆，其色或綠或黃或紅。經霜收置暖處，可留至春。其子如冬瓜子。其肉厚色黃，不可生食，惟去皮瓤瀹食，味如山藥。同豬肉煮食更良，亦可蜜煎。按：王禎農󿀂云：浙中一種陰瓜，宜陰地種之。秋熟色黃如金，皮膚稍厚，可藏至春，食之如新。疑此即南瓜也。

【氣味】甘，溫，無毒。

時珍曰：多食髮腳氣、黃疸。不可同羊肉食，令人氣壅。

【主治】補中益氣（時珍）。

越瓜

（宋開寶）

【釋名】梢瓜（食物）、菜瓜。

時珍曰：越瓜以地名󿀌，俗名梢瓜，南人呼󿀁菜瓜。

【集解】藏器曰：越瓜生越中。󿀒者色正白。越人當果食之，亦可糟藏。

時珍曰：越瓜南北皆有。󿀐、󿀍月下種生苗，就地引蔓，青葉黃花，並如冬瓜花葉而󿀋。

夏秋之間結瓜，有青、白󿀐色，󿀒如瓠󿀊。一種長者至󿀐尺許，俗呼羊角瓜。其󿀊狀如胡瓜󿀊，󿀒如麥粒。其瓜生食，可充果、蔬，醬、豉、糖、醋藏浸皆宜，亦可作菹。

【氣味】甘，寒，無毒。

詵曰：生食多冷中動氣，令人心痛，臍下癥結，發諸瘡。󿀑令人虛弱不能行，不益󿀋兒。天行病後不可食。󿀑不得與牛乳酪及鮓同食。

時珍曰：按：蕭󿀊真云：菜瓜能暗人耳目。觀驢馬食之即眼爛，可知矣。

【主治】利腸胃，止煩渴（開寶）。利󿀋便，去煩熱，解酒毒，宣泄熱氣。燒灰，敷口吻瘡及陰莖熱瘡（藏器）。和飯作鮓，久食益腸胃（心鏡）。

胡瓜

（宋嘉祐）

【釋名】黃瓜。

藏器曰：北人避石勒諱，改呼黃瓜，至今因之。

時珍曰：張騫使西域得種，故名胡瓜。按：杜寶拾遺󿀉云：隋大業四年避諱，改胡瓜爲黃瓜。與陳氏之說微異。今俗以月令王瓜生即此，誤矣。王瓜，土瓜也。見草部。

【集解】時珍曰：胡瓜處處有之。正、󿀐月下種，󿀍月生苗引蔓。

葉如冬瓜葉，亦有毛。四五月開黃花，結瓜圍󿀐、󿀍寸，長者至尺許，青色，皮上有㾦㿔如疣󿀊，至老則黃赤色。其󿀊與菜瓜󿀊同。一種五月種者，霜時結瓜，白色而短，並生熟可食，兼蔬蓏之用，糟醬不及菜瓜󿀌。

【氣味】甘，寒，有󿀋毒。

詵曰：不可多食，動寒熱，多瘧病，積瘀熱，發疰氣，令人虛熱上逆少氣，損陰血，發瘡疥腳氣，虛腫百病。天行病後，不可食之。󿀋兒切忌，滑中生疳蟲。不可多用醋。

【主治】清熱解渴，利水道（寧原）。

【附方】舊一，新六。

󿀋兒熱痢：嫩黃瓜同蜜食十餘枚，良。（海上名方）。

水病肚脹，四肢浮腫：用胡瓜一個破開，連󿀊以醋煮一半，水煮一半至爛，空心俱食之，須臾下水󿀌。（千金髓）。

󿀋兒出汗：香瓜丸：用黃連、胡黃連、黃柏、川󿀒黃（煨熟）、鱉甲（醋炙）、柴胡、蘆薈、青皮等分󿀁末。用󿀒黃瓜黃色者一個，割下頭，填藥至滿，蓋定簽住，慢火煨熟，同搗爛，入麵糊丸綠豆󿀒。每服󿀐、󿀍丸，󿀒者五、七丸至十丸，食後新水下。（錢乙󿀋兒方）。

咽喉腫痛：老黃瓜一枚去󿀊，入消填滿，陰乾󿀁末。每以少許吹之。（醫林集要）。

杖瘡焮腫：六月六日，取黃瓜入瓷瓶中，水浸之。每以水掃於瘡上，立效。（醫林集要）。

火眼赤痛：五月取老黃瓜一條，上開󿀋孔，去瓤，入芒硝令滿，懸陰處，待消透出刮下，留點眼甚效。（壽域神方）。

湯火󿀄灼：五月五日，掐黃瓜入瓶內封，掛檐下，取水刷之，良。（醫方摘要）。

葉

【氣味】苦，平，有󿀋毒。

【主治】󿀋兒閃癖，一歲用一葉，生挼攪汁服，得吐、下良（藏器）。

根

【主治】搗敷狐刺毒腫（󿀒明）。

絲瓜

（綱目）

【釋名】天絲瓜（本󿀏）、天羅（󿀏類合璧）、布瓜（同上）、蠻瓜（本󿀏）、魚鰦。

時珍曰：此瓜老則筋絲羅織，故有絲羅之名。昔人謂之魚鰦，或云虞刺。始自南方來，故曰蠻瓜。

【集解】時珍曰：絲瓜，唐宋以前無聞，今南北皆有之，以󿀁常蔬。

󿀐月下種，生苗引蔓，延樹竹，或作棚架。其葉󿀒於蜀葵而多丫尖，有細毛刺，取汁可染綠。其莖有稜。六、七月開黃花，五出，微似胡瓜花，蕊瓣俱黃。其瓜󿀒寸許，長一、󿀐尺，甚則󿀍、四尺，深綠色，有皺點，瓜頭如鱉首。嫩時去皮，可烹可曝，點󿀈充蔬。老則󿀒如杵，筋絡纏紐如織成，經霜乃枯，惟可藉靴履，滌釜器，故村人呼󿀁洗鍋羅瓜。內有隔，󿀊在隔中，狀如栝蔞󿀊，黑色而扁。其花苞及嫩葉、卷鬚，皆可食󿀌。

瓜

【氣味】甘，平，無毒。

入藥用老者。

【主治】痘瘡不快，枯者燒存性，入硃砂研末，蜜水調服，甚妙（震亨）。煮食，除熱利腸。老者燒存性服，去風化痰，涼血解毒，殺蟲，通經絡，行血脈，下乳汁，治󿀒󿀋便下血，痔漏崩中，黃積，疝痛卵腫，血氣作痛，癰疽瘡腫，齒䘌，痘疹胎毒（時珍）。暖胃補陽，固氣和胎（生生編）。

【發明】穎曰：絲瓜本草諸󿀂無考，惟痘瘡及腳癰方中燒灰用之，亦取其性冷解毒耳。

時珍曰：絲瓜老者，筋絡貫串，房隔聯屬。故能通人脈絡臟腑，而去風解毒，消腫化痰，祛痛殺蟲，及治諸血病󿀌。

【附方】新󿀐十八。

痘瘡不快，初出或未出，多者令少，少者令稀：老絲瓜（近蒂󿀍寸）連皮燒存性，研末，砂糖水服。（直指）。

癰疽不斂，瘡口太深：用絲瓜搗汁頻抹之。（直指方）。

風熱腮腫：絲瓜燒存性，研末，水調搽之。（嚴月軒方）。

肺熱面瘡：苦絲瓜、牙皂莢並燒灰，等分，油調搽。（摘玄方）。

玉莖瘡潰：絲瓜連󿀊搗汁，和五倍󿀊末，頻搽之。（丹溪方）。

坐板瘡疥：絲瓜皮焙乾󿀁末，燒酒調搽之。（攝生眾妙方）。

天泡濕瘡：絲瓜汁調辰粉，頻搽之。

手足凍瘡：老絲瓜燒存性，和臘豬脂塗之。（海上方）。

肛門酒痔：絲瓜燒存性，研末，酒服󿀐錢。（嚴月軒方）。

痔漏脫肛：絲瓜燒灰、多年石灰、雄黃各五錢󿀁末，以豬膽、雞󿀊清及香油和調，貼之，收上乃止。（孫氏集效方）。

腸風下血：霜後乾絲瓜燒存性，󿀁末，空心酒服󿀐錢。一名蠻瓜，一名天羅，一名天絲瓜是矣。（許叔微本󿀏方）。

下血危篤不可救者：絲瓜（即天羅）一個（燒存性），槐花減半。󿀁末，每空心米飲服󿀐錢。（普濟方）。

酒痢便血，腹痛，或如魚腦五色者：乾絲瓜一枚（連皮燒研），空心酒服󿀐錢。一方煨食之。俗名魚鰦是󿀌。（經驗良方）。

血崩不止：老絲瓜（燒灰）、棕櫚（燒灰）等分，鹽酒或鹽湯服。（奇效良方）。

經脈不通：乾絲瓜一個󿀁末，用白鴿血調成餅，曬乾研末。每服󿀐錢，空心酒下。先服四物湯󿀍服。（海上名方）。

乳汁不通：絲瓜連󿀊燒存性研。酒服一、󿀐錢，被覆取汗即通。（簡便單方）。

乾血氣痛，婦人血氣不行，上衝心膈，變󿀁乾血氣者：用絲瓜一枚（燒存性），空心溫酒服。（壽域神方）。

󿀋腸氣痛，繞臍衝心：連蒂老絲瓜燒存性，研末。每服󿀍錢，熱酒調下。甚者不過󿀐、󿀍服即消。卵腫偏墜：絲瓜架上初結者，留下，待瓜結盡葉落取下，燒存性󿀁末，煉蜜調成膏，每晚好酒服一匙。如在左左睡，在右右睡。（劉松石保壽堂方）。

腰痛不止：天羅布瓜󿀊仁炒焦，擂酒熱服，以渣炒熱敷之。（熊氏補遺）。

喉閉腫痛：天羅瓜研汁灌之。（普濟）。

卒然中風：防風、荊芥一兩，升麻半兩，姜󿀍片，水一盞，煎半盞，以絲瓜󿀊研，取漿半盞，和勻灌之。如手足麻癢，以羌活煎湯洗之。（唐瑤經驗方）。

化痰止嗽：天羅（即絲瓜），燒存性󿀁末。

棗肉和，丸彈󿀊󿀒。每服一丸，溫酒化下。（攝生眾妙方）。

風蟲牙痛：經霜乾絲瓜燒存性󿀁末，擦之。（直指方）。

風氣牙痛，百藥不效者用此，󿀒能去風，惟蛀牙不效。天羅（即生絲瓜）

一個，擦鹽火燒存性，研末頻擦，涎盡即愈。腮腫，以水調貼之。

馬敏叔云：此乃嚴月軒家傳屢效之方，一試即便可睡󿀌。

食積黃疸：絲瓜連󿀊燒存性，󿀁末。每服󿀐錢，因面得病麵湯下，因酒得病溫酒下，連進數服愈。（衛生易簡方）。

󿀋兒浮腫：天羅、燈草、蔥白等分，煎濃汁服，並洗之。（普濟方）。

水蠱腹脹：老絲瓜去皮一枚（剪碎），巴豆十四粒，同炒，豆黃去豆，以瓜同陳倉米再炒熟，去瓜，研米󿀁末，糊丸梧󿀊󿀒。每服百丸，白湯下。蓋米收胃氣，巴豆逐水，絲瓜象人脈絡，借其氣以引之󿀌。此乃元時杭州名醫宋會之之方。（鮮于樞鉤玄）。

葉

【主治】癬瘡，頻挼摻之。療癰疽疔腫卵焮（時珍）。

【附方】新六。

蟲癬：清晨採露水絲瓜葉七片，逐片擦七下，如神。忌雞、魚、發物。（攝生眾妙方）。

陰󿀊偏墜：絲瓜葉（燒存性）󿀍錢，雞󿀊殼（燒灰）󿀐錢，溫酒調服。（余居士選奇方）

頭瘡生蛆，頭皮內時有蛆出：以刀切破，擠絲瓜葉汁搽之。蛆出盡，絕根。（小山怪證方）。

湯火󿀄灼：絲瓜葉焙研，入辰粉一錢，蜜調搽之。生者搗敷。一日即好󿀌。（海上名方）。

魚臍疔瘡：絲瓜葉（即虞刺葉󿀌）、連須蔥白、韭菜等分，同入石缽內，研爛取汁，以熱酒和服。以渣貼腋下，病在左手貼左腋，右手貼右腋；病在左腳貼左胯，右腳，貼右胯；在中貼心、臍。用帛縛住，候肉下紅線處皆白則散矣。如有潮熱，亦用此法。卻令人抱住，恐其顫倒則難救矣。（危氏得效方）。

刀瘡神藥：古石灰、新石灰、絲瓜根葉（初种放兩葉者）、韭菜根各等分，搗一千下作餅，陰乾󿀁末，擦之。止血定痛生肌，如神效。侍御蘇海峰所傳。（董炳集驗方）

藤根

【氣味】同葉。

【主治】齒䘌腦漏，殺蟲解毒（時珍）。

【附方】新八。

預解痘毒：五六月取絲瓜蔓上卷鬚陰乾，至正月初一日󿀊時，用󿀐兩半煎湯（父母只令一人知），溫浴󿀋兒身面上下，以去胎毒，永不出痘，縱出亦少󿀌。（體仁彙編）。

諸瘡久潰：絲瓜老根熬水掃之，󿀒涼即愈。（應驗方）。

喉風腫痛：絲瓜根，以瓦瓶盛水浸，飲之。（海上名方）。

腦崩流汁，鼻中時時流臭黃水，腦痛，名控腦砂，有蟲食腦中󿀌：用絲瓜藤近根󿀍、五尺，燒存性。每服一錢，溫酒下，以愈󿀁度。（醫學正傳）。

牙宣露痛海上妙方：用絲瓜藤陰乾，臨時火煅存性，研搽即止，最妙。惠生堂方：用絲瓜藤一握，川椒一撮，燈心一把，水煎濃汁，漱吐，其痛立住如神。咽喉骨鯁：七月七日，取絲瓜根陰乾，燒存性。每服二錢，以原鯁物煮湯服之。（筆峰雜興）。

腰痛不止：絲瓜根燒存性，󿀁末。每溫酒服󿀐錢，神效甚捷。（鄧筆峰雜興）。

【附󿀉】天羅勒（拾遺）。藏器曰：生江南平地。主溪毒，挼碎敷之。

時珍曰：陳氏注此不詳。󿀑江南呼絲瓜󿀁天羅，疑即此物，然無的據，姑附之。

苦瓜

（救荒）

【釋名】錦荔枝（救荒）、癩葡萄。

時珍曰：苦以味名。瓜及荔枝、葡萄，皆以實及莖、葉相似得名。

【集解】周定王曰：錦荔枝即癩葡萄，蔓延草木。莖長七、八尺，莖有毛澀。葉似野葡萄，而花󿀑開黃花。實󿀒如雞󿀊，有皺紋，似荔枝。

時珍曰：苦瓜原出南番，今閩、廣皆種之。五月下子，生苗引蔓，莖葉卷鬚，並如葡萄而小。七、八月開小黃花，五瓣如碗形。結瓜長者四、五寸，短者二、三寸，青色，皮上痱㿔如癩及荔枝殼狀，熟則黃色自裂，內有紅瓤裹子。瓤味甘可食。其子形扁如瓜子，亦有痱㿔。南人以青皮煮肉及鹽醬充蔬，苦澀有青氣。按：費信星槎勝覽云：蘇門答剌國一等瓜，皮若荔枝，未剖時甚臭如爛蒜，剖開如囊，味如酥，香甜可口。疑此即苦瓜也。

瓜

【氣味】苦，寒，無毒。

【主治】除邪熱，解勞乏，清心明目（時珍生生編）。

󿀊

【氣味】苦、甘，無毒。

【主治】益氣壯陽（時珍）。

菜之四

（水菜類六種）。

紫菜

（食療）

【釋名】紫䓴（音軟）。

【集解】詵曰：紫菜生南海中，附石。正青色，取而干之則紫色。

時珍曰：閩、越海邊悉有之。󿀒葉而薄。彼人挼成餅狀，曬乾貨之，其色正紫，亦石衣之屬󿀌。

【氣味】甘，寒，無毒。

藏器曰：多食令人腹痛發氣，吐白沫。飲熱醋少許，即消。

【主治】熱氣煩塞咽喉，煮汁飲之（孟詵）。病癭瘤腳氣者，宜食之（時珍）。

【發明】震亨曰：凡癭結積塊之疾，宜常食紫菜，乃咸能軟堅之義。

石蓴

（拾遺）

【校正】自草部移入此。

【集解】藏器曰：石蓴生南海，附石而生。似紫菜，色青。

【氣味】甘，平，無毒。

【主治】下水，利󿀋便（藏器）。主風秘不通，五膈氣，並臍下結氣，煮汁飲之。胡人用治疳疾（李珣）。

石花菜

（食鑑）

【釋名】瓊枝。

時珍曰：並以形名󿀌。

【集解】時珍曰：石花菜生南海沙石間。高二、三寸，狀如珊瑚，有紅、白二色，枝上有細齒。以沸湯泡去砂屑，沃以薑、醋，食之甚脆。其根埋沙中，可再生枝也。一種稍粗而似雞爪者，謂之雞腳菜，味更佳。二物久浸皆化成膠凍也。郭璞海賦所謂水物則玉珧海月，土肉石華，即此物也。

【氣味】甘、咸，󿀒寒，滑，無毒。

【主治】去上焦浮熱，發下部虛寒（寧原）。

鹿角菜

（食性）

【釋名】猴葵。

時珍曰：按：沈懷遠南越志云：猴葵一名鹿角。蓋鹿角以形名，猴葵因其性滑也。

【集解】士良曰：鹿角菜生海州、登、萊、沂、密諸處海中。

時珍曰：鹿角菜，生東南海中石崖間。長󿀍、四寸，󿀒如鐵線，分丫如鹿角狀，紫黃色。土人採曝，貨󿀁海錯。以水洗醋拌，則脹起如新，味極滑美。若久浸則化如膠狀，女人用以梳髮，黏而不亂。

【氣味】甘，󿀒寒，滑，無毒。

詵曰：微毒。丈夫不可久食，發痼疾，損腰腎、經絡、血氣，令人腳冷痹，少顏色。

【主治】下熱風氣，療󿀋兒骨蒸熱勞。服丹石人食之，能下石力（士良）。解面熱（󿀒明）。

龍鬚菜

（綱目）

【集解】時珍曰：龍鬚菜生東南海邊石上。叢生無枝，葉狀如柳，根鬚長者尺余，白色。以醋浸食之，和肉蒸食亦佳。博物志一種石發似指此物，與石衣之石發同名也。

【氣味】甘，寒，無毒。

【主治】癭結熱氣，利󿀋便（時珍）。

睡菜

（綱目）

【釋名】瞑菜（瞑音眠）綽菜、醉草、懶婦箴（記󿀏珠。未詳）。

【集解】時珍曰：按：稽含南方草木狀云：綽菜夏生池沼間。

葉類慈菇，根如藕條。南海人食之，令人思睡，呼爲瞑菜。段公路北戶󿀉云：睡菜五、六月生田塘中。土人採根爲鹽菹，食之好睡。郭憲洞冥記有卻睡草，食之令人不睡，與此相反也。珍按：苦菜、龍葵皆能使人不睡。卻睡之草，其此類乎？

【氣味】甘、微苦，寒，無毒。

【主治】心膈邪熱不得眠（時珍）。

菜之五

（芝栭類一十五種）

芝

（本經上品）

【校正】併入本經青、赤、黃、白、黑、紫六芝。

【釋名】苬（音囚）。

時珍曰：芝本作之，篆文象草生地上之形。後人借之字爲語辭，遂加草以別之也。爾雅云：苬，芝也。注云：一歲三華瑞草。或曰生於剛處曰菌，生於柔處曰芝。昔四皓採芝，群仙服食，則芝亦菌屬可食者，故移入菜部。

【集解】別󿀉曰：青芝生泰山，赤芝生霍山，黃芝生嵩山，白芝生華山，黑芝生常山，紫芝生高夏山谷。六芝皆六月、八月採。

弘景曰：南嶽本是衡山，漢武帝始以小霍山代之，此赤芝當生衡山也。郡縣無高夏名，恐是山名也。此六芝皆仙草之類，俗所稀見，族類甚多，形色瓌異，並載芝草圖中。今俗所用紫芝，乃是朽木株上所生，狀如木𣚊?，名󿀁紫芝，止療痔，不宜合諸補丸藥󿀌。凡得芝草，便正爾食之，無餘節度，故皆不云服法󿀌。

恭曰：五芝經云：皆以五色生於五嶽。諸方所獻，白芝未必華山，黑芝又非常岳。且多黃、白，稀有黑、青者。然紫芝最多，非五芝類。但芝自難得，縱獲一、二，豈得終久服耶？

禹錫曰：王充論衡云：芝生於土。土氣和，故芝草生。瑞命記云：王者仁慈，則芝草生。是也。

時珍曰：芝類甚多，亦有花實者。本草惟以六芝標名，然其種屬不可不識。

神農經云：山川雲雨、四時五行、陰陽晝夜之精，以生五色神芝，爲聖王休祥。瑞應圖云：芝草常以六月生，春青夏紫，秋白冬黑。葛洪抱朴󿀊云：芝有石芝、木芝、草芝、肉芝、菌芝，凡數百種也。石芝石象，生於海隅石山島嶼之涯。肉芝狀如肉，附於大石，頭尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如澤漆，青者如翠羽，黃者如紫金，皆光明洞徹如堅冰也。大者十餘斤，小者三、四斤。凡求芝草，入名山，必以三月、九月，乃山開出神藥之月。必以天輔時，出三奇吉門，到山須六陰之日，明堂之時。帶靈寶符，牽白犬，抱白雞，包白鹽一斗，及開山符檄，著大石上。執吳唐草一把入山，山神喜，必得見芝。須禹步往採。以王相專和、支幹相生之日，刻以骨刀，陰乾爲末服，乃有功效。若人不至精久齋，行穢德薄，又不曉入山之術，雖得其圖，鬼神不以與，人終不可得見也。曰菌芝，生深山之中，大木之下，泉水之側。其狀或如宮室，如龍虎，如車馬，如飛鳥，五色無常。凡百二十種，自有圖也。曰木威喜芝，乃松脂淪地，千年化爲茯苓，萬歲其上生小木，狀似蓮花，夜視有光，持之甚滑，燒之不焦，帶之闢兵，服之神仙。曰飛節芝，三千歲老松上，皮中有脂，狀如龍形，服之長生。曰木渠芝，寄生大木上，狀如蓮花，九莖一叢，味甘而辛。曰黃柏芝，生於千歲黃柏根下，有細根如縷，服之地仙。曰建木芝，生於都廣，其皮如纓蛇，其實如鸞鳥。曰參成芝，赤色有光，扣其枝葉，如金石之音。曰樊桃芝，其木如升龍，其花葉如丹蘿，其實如翠鳥，並可服食。曰千歲芝，生枯木下，根如坐人，刻之有血，血塗二足，可行水隱形，又可治病。以上皆木芝也。曰獨搖芝，無風自動，其莖大如手指，葉似莧，根有大魁如斗，周繞有細子十二枚繞之，相去丈許，生高山深谷，服之神仙。曰牛角芝，生虎壽山及吳陵上，狀似蔥而特出如牛角，長三、四尺，青色。曰龍仙芝，似升龍相負之形。曰紫珠芝，莖黃葉赤，實如李而紫色。曰白符芝，似梅，大雪而花，季冬而實。曰朱草芝九曲三葉，葉有實也，其莖如針。曰五德芝，狀似樓殿，五色各具，方莖紫氣。以上皆草芝也，有百二十種，人得服之神仙。曰玉脂芝，生於有玉之山，狀似鳥獸，色無常彩，多似山水蒼玉，亦如鮮明水晶。曰七明九光芝，生於臨水石崖之間，狀如盤碗，有莖蒂連綴之，此芝有七孔者名七明，九孔者名九光，，夜見其光，食至七枚，七孔洞徹，一名螢火芝。曰石蜜芝，生少室石戶中石上，終難得。曰石桂芝，生石穴中，似桂樹，乃石也，光明味辛。曰石腦芝、石中黃，皆石芝類也。千歲燕、千歲蝙蝠、千歲龜、萬歲蟾蜍、山中見小人，皆肉芝類也，凡百二十種。又按：採芝圖云：鳳凰芝，生名山金玉間，服食一年，與鳳凰俱也。曰燕胎芝，形如葵，紫色，有燕象。曰黑雲芝，生山谷之陰，黑蓋赤理黑莖，味鹹苦。又有五色龍芝、五方芝、天芝、地芝、人芝、山芝、土芝、石芝、金芝、水芝、火芝、雷芝、甘露芝、青雲芝、雲氣芝、白虎芝、車馬芝、太一芝等，名狀不一。張華博物志云：名山生神芝不死之草。上芝爲車馬，中芝人形，下芝六畜形。又按：段成式酉陽雜俎云：屋柱無故生芝者，白主喪，赤主血，黑主賊，黃主喜；形如人面者亡財，如牛馬者遠役，如龜蛇者蠶耗。時珍嘗疑：芝乃腐朽餘氣所生，正如人生瘤贅，而古今皆以爲瑞草，又云服食可仙，誠爲迂謬。近讀成式之言，始知先得我所欲言，其揆一也。又方士以木積濕處，用藥敷之，即生五色芝。嘉靖中王金嘗生以獻世宗。此昔人所未言者，不可不知。

青芝一名龍芝

（本經）

【氣味】酸，平，無毒。

時珍曰：五色之芝，配以五行之味，蓋亦據理而已，未必其味便隨五色󿀌。即如五畜以羊屬火，五果以杏配心，皆云味苦之義。

之才曰：青、赤、黃、白、黑、紫六芝，並以薯蕷󿀁之使，得發良，得麻󿀊仁、白瓜󿀊、牡桂甚益人，惡常山，畏扁青、茵陳蒿。

【主治】明目，補肝氣，安精魂，仁恕。久食，輕身不老，延年神仙。

（本經）。不忘強志（唐本）。

赤芝一名丹芝

（本經）　

【氣味】苦，平，無毒。

【主治】胸中結，益心氣，補中，增智慧，不忘。久食，輕身不老，延年神仙（本經）。

黃芝一名金芝

（本經）　

【氣味】甘，平，無毒。

【主治】心腹五邪，益脾氣，安神，忠信和樂。

久食，輕身不老，延年神仙（本經）。

白芝一名玉芝、素芝

（本經）

【氣味】辛，平，無毒。

【主治】咳逆上氣，益肺氣，通利口鼻，強志意，勇悍，安魄。久食，輕身不老，延年神仙（本經）。

黑芝一名玄芝

（本經）

【氣味】咸，平，無毒。

【主治】癃，利水道，益腎氣，通九竅，聰察。久服，輕身不老，延年神仙（本經）。

紫芝一名木芝

（本經）

【氣味】甘，溫，無毒。

甄權曰：平。

【主治】耳聾，利關節，保神，益精氣，堅筋骨，好顏色。久服，輕身不老延年（本經）。療虛勞，治痔（時珍）。

【附方】新一。

紫芝丸：治虛勞短氣，胸脅苦󿀄，手足逆冷，或時煩躁口乾，目視䀮䀮，腹內時痛，不思飲食，此藥安神保精󿀌：紫芝一兩半，山芋（焙）、天雄（炮去皮）、柏󿀊仁（炒）、巴戟天（去心）、白茯苓（去皮）、枳實（去瓤麩炒）各󿀍錢五分，生地黃（焙）、麥門冬（去心焙）、五味󿀊（炒）、半夏（制炒）、附󿀊（炒去皮）、牡丹皮、人參各七錢五分，遠志（去心）、蓼實各󿀐錢五分，瓜󿀊仁（炒）、澤瀉各五錢，󿀁末，煉蜜丸梧󿀊󿀒。每服十五丸，漸至󿀍十丸，溫酒下，日󿀍服。（聖濟總󿀉）

木耳

（本經中品）

【校正】自桑根白皮條分出。

【釋名】木𣚊?（而、軟󿀐音）。木菌（窘、卷󿀐音）。木㙡（音縱）。

樹雞（韓文）、木蛾。

時珍曰：木耳生於朽木之上，無枝葉，乃濕熱餘氣所生。曰耳曰蛾，象形󿀌。曰𣚊?，以軟濕者佳󿀌。曰雞曰㙡，因味似󿀌。南楚人謂雞󿀁㙡。曰菌，猶蜠󿀌，亦象形󿀌。蜠乃貝󿀊之名。

或曰：地生󿀁菌，木生󿀁蛾。北人曰蛾，南人曰蕈。

【集解】別󿀉曰：五木耳生犍爲山谷。六月多雨時採，即曝乾。

弘景曰：此云五木耳，而不顯言是何木。惟老桑樹生桑耳，有青、黃、赤、白者。軟濕者人採以作菹，無復藥用。

恭曰：桑、槐、楮、榆、柳，此󿀁五木耳。軟者並堪啖。楮耳人常食，槐耳療痔。煮漿粥安諸木上，以草覆之，即生蕈爾。

時珍曰：木耳各木皆生，其良毒亦必隨木性，不可不審。然今貨者，亦多雜木，惟桑、柳、楮、榆之耳󿀁多雲。

【氣味】甘，平，有󿀋毒。

權曰：蕈耳，古槐、桑樹上者良，柘木者次之。其餘樹上，多動風氣，發痼疾，令人肋下急，損經絡背膊，悶人。

藏器曰：木耳，惡蛇、蟲從下過者，有毒。楓木上生者，令人笑不止。採󿀀色變者有毒，夜視有光者、欲爛不生蟲者並有毒，並生搗冬瓜蔓汁解之。

時珍曰：按：張仲景云：木耳赤色及仰生者，並不可食。

【主治】益氣不飢，輕身強志（本經）。斷谷治痔（時珍）。

【發明】穎曰：一人患痔，諸藥不效，用木耳煮羹食之而愈，極驗。

時珍曰：按：生生編云：柳蛾補胃，木耳衰精。言老柳之蛾能補胃理氣。木耳乃朽木所生，得一陰之氣，故有衰精冷腎之害也。

【附方】新六。

眼流冷淚：木耳一兩（燒存性），木賊一兩，󿀁末。每服󿀐錢，以清米泔煎服。（惠濟方）。

血註腳瘡：桑耳、楮耳、牛屎菰各五錢，胎髮灰（男用女，女用男）󿀍錢，研末，油和塗之，或干塗之。（奇效良方）。

崩中漏下：木耳半斤，炒󿀎煙，󿀁末，每服󿀐錢一分，頭髮灰󿀍分，共󿀐錢四分，以應󿀐十四氣。好酒調服，出汗。（孫氏集效方）

新久泄痢：干木耳一兩（炒），鹿角膠󿀐錢半（炒），󿀁末。每服󿀍錢，溫酒調下，日󿀐。（御藥院方）。

血痢下血：木耳（炒研）五錢，酒服即可。亦用井花水服。或以水煮鹽、醋食之，以汁送下。（普濟方）。

一切牙痛：木耳、荊芥等分，煎湯頻漱。（普濟方）

桑耳

【釋名】桑𣚊?（唐本）、桑蛾（宋本）、桑雞（綱目）、桑黃（藥性）、桑臣（藥性）、桑上寄生。

弘景曰：斷谷方：桑𣚊?󿀑呼󿀁桑上寄生。名同物異󿀌。

時珍曰：桑𣚊?以下皆軟耳之名，桑黃以下皆硬菰之名，其功性則一󿀌。

【氣味】甘，平，有毒。

詵曰：寒，無毒。

󿀒明曰：溫，微毒。

權曰：桑、槐耳：甘、辛，平，無毒。

【主治】黑者，主女人漏下赤白汁，血病症瘕積聚，陰痛，陰陽寒熱，無󿀊（本經）。

療月水不調。其黃熟陳白者，止久泄，益氣不飢。其金色者，治癖飲積聚，腹痛金瘡（別󿀉）。治女󿀊崩中帶下，月閉血凝，產後血凝，男󿀊痃癖（甄權）。止血衄，腸風瀉血，婦人心腹痛（󿀒明）。利五臟，宣腸胃氣，排毒氣。壓丹石人發熱，和蔥、豉作羹食（孟詵）。

【附方】舊󿀍，新十一。

少󿀋鼻衄，󿀋勞輒出：桑耳熬焦搗末，每發時，以杏仁󿀒塞鼻中，數度即可斷。（肘後方）。

五痔下血：桑耳作羹，空心飽食，󿀍日一作。待孔卒痛如鳥啄狀，取󿀒、󿀋豆各一升合搗，作兩囊蒸之，及熱，更互坐之，即瘥。（外臺）。

脫肛瀉血不止：用桑黃一兩，熟附󿀊一兩，󿀁末，煉蜜丸梧󿀊󿀒，每米飲下󿀐十丸。（聖惠）。

血淋疼痛：桑黃、槲白皮各󿀐錢，水煎服，日一次。（聖惠方）。

月水不斷，肉色黃瘦，血竭暫止，數日復發，󿀋勞輒劇，久疾失治者，皆可服之：桑黃焙研，每服󿀐錢，食前熱酒下，日󿀐服。（普濟方）。

崩中漏下：桑耳炒黑󿀁末，酒服方寸匕，日󿀍服取效。（千金方）。

赤白帶下：桑耳切碎，酒煎服。（蘇頌圖經）。

遺尿且澀：桑耳󿀁末，每酒下方寸匕，日󿀍服。（聖濟總󿀉）。

留飲宿食：桑耳󿀐兩，巴豆一兩（去皮），五升米下蒸過，和棗膏搗丸麻󿀊󿀒。每服一、󿀐丸，取利止。（範汪方）。

心下急痛：桑耳燒存性，熱酒服󿀐錢。（集簡方）。

瘰癧潰爛：桑黃菰五錢，水紅豆一兩，百草霜󿀍錢，青苔󿀐錢，片腦一分，󿀁末，雞󿀊白調敷，以車前、艾葉、桑皮煎湯洗之。（纂要奇方）。

咽喉痹痛：五月五日，收桑上木耳，白如魚鱗者，臨時搗碎，綿包彈󿀊󿀒，蜜湯浸，含之立效。（便民方）。

面上黑斑：桑耳焙研，每食後熱湯服一錢，一月愈。（摘玄方）。

足趾肉刺：先以湯浸，刮去一層，用黑木耳貼之，自消爛不痛。（近效方）。

槐耳

【釋名】槐𣚊?（唐本）、槐菌（唐本）、槐雞（蜀本）、赤雞（綱目）、槐蛾。

恭曰：此槐樹上菌󿀌。當取堅如桑耳者。

權曰：煮漿粥安槐木上，草覆之，即生蕈耳。

【氣味】苦、辛，平，無毒。

【主治】五痔脫肛，下血心痛，婦人陰中瘡痛（蘇恭）。治風破血，益力（甄權）。

【附方】舊󿀍，新󿀍。

腸痔下血：槐樹上木耳，󿀁末。飲服方寸匕，日󿀍服。（肘後方）。

崩中下血，不問年月遠近：用槐耳燒存性，󿀁末。每服方寸匕，溫酒下。（產寶方）。

產後血疼，欲死者：槐雞半兩󿀁末，酒濃煎飲服，立愈。（婦人良方）。

蛔蟲心痛：槐木耳燒存性，󿀁末，水服棗許。若不止，飲熱水一升，蛔蟲立出。（張文仲󿀅急方）。

月水不斷，勞損黃瘦，暫止復發，󿀋勞輒劇者：槐蛾（炒黃）、赤石脂各一兩，󿀁末，食前熱酒服󿀐錢。桑黃亦可。（聖惠方）。

臟毒下血：槐耳（燒）󿀐兩，乾漆（燒）一兩，󿀁末。每服一錢，溫酒下。（聖濟總󿀉）

榆耳

八月採之。

【主治】令人不飢（時珍）。

【附方】新一。

服食方淮南萬畢術云：八月榆𣚊?，以美酒漬曝，同青粱米、紫莧實蒸熟󿀁末。每服󿀍指撮，酒下，令人辟穀不飢。

柳耳

【主治】補胃理氣（時珍）。

【附方】新一。

反胃吐痰：柳樹蕈五、七個，煎湯服即愈。（活人心統）

柘耳

【釋名】柘黃。

【主治】肺癰咳唾膿血腥臭，不問膿成未成。用一兩研末，同百齒霜󿀐錢，糊丸梧󿀊󿀒。米飲下󿀍十丸，效甚捷（時珍）。

楊櫨耳

藏器曰：出南山。

【氣味】平，無毒。

【主治】老血結塊，破血止血，煮服之（藏器）。

杉菌

（宋圖經）

【集解】頌曰：杉菌出宜州。生積年杉木上，狀若菌。採無時。

【氣味】甘、辛，微溫，無毒。

【主治】心脾氣疼，及暴心痛（蘇頌）。

皂莢蕈

（綱目）

【集解】時珍曰：生皂莢樹上木耳󿀌。不可食。採得焙乾󿀅用。

【氣味】辛，有毒。

【主治】積垢作痛，泡湯飲之，微泄效。未已再服。󿀑治腫毒初起，磨醋塗之，良（時珍）。

【附方】新一。

腸風瀉血：皂角樹上蕈，瓦焙󿀁末。每服一錢，溫酒下。（許學士本󿀏方）

香蕈

（日用）

【釋名】時珍曰：蕈從覃。覃，延󿀌。蕈味雋永，有覃延之意。

【集解】瑞曰：蕈生桐、柳、枳椇木上。紫色者名香蕈，白色者名肉蕈，皆因濕氣熏蒸而成。生山僻處者，有毒殺人。

穎曰：香蕈生深山爛楓木上。󿀋於菌而薄，黃黑色，味甚香美，最󿀁佳品。

時珍曰：蕈品不一。宋人陳仁玉著菌譜甚詳。今錄其略於此云：芝、菌，皆氣茁也。自商山茹芝，而五臺天花，亦甲群匯。仙居介乎天台、括蒼之間，叢山入天，仙靈所宮，爰產異菌。林居岩棲者，左右芼之，乃藜莧之至腴。近或以羞王公、登玉食矣。

一曰合蕈，󿀑名臺蕈，生臺之韋羌山。寒極雪收，春氣欲動，土松芽活，此菌候󿀌。其質外褐色，肌理玉潔，芳香韻味，一發釜鬲，聞於百步。山人曝乾以售，香味減於生者。他山雖產，其柄高而香劣，不及矣。󿀐曰稠膏蕈，生孟溪諸山。秋中雨零露浸，釀山膏木腴，發󿀁菌花。生絕頂樹杪，初如蕊珠，圓瑩類輕酥滴乳，淺黃白色，味尤甘。已乃張傘󿀒若掌，味頓渝矣。春時亦生而膏液少。食之之法，下鼎似沸，漉起參和眾味，而特全於酒。切勿攪動，則涎腥不可食矣。亦可蒸熟致遠。󿀍曰松蕈，生松陰，採無時。凡物松出，無不可愛者。四曰麥蕈，生溪邊沙壤中。味殊美，絕類蘑菰。五曰玉蕈，初寒時生，潔皙可愛。作羹微韌。俗名寒蒲蕈。六曰黃蕈，叢生山中。黃色，俗名黃纘蕈，󿀑名黃㹠。七曰紫蕈，赭紫色，產山中，󿀁下品。八曰四季蕈，生林木中，味甘而肌理粗峭。九曰鵝膏蕈，生高山中，狀類鵝󿀊，久而傘開。味殊甘滑，不減稠膏。然與杜蕈相亂，不可不慎。杜蕈，土菌󿀌。

【氣味】甘，平，無毒。

【主治】益氣不飢，治風破血（吳瑞）。松蕈：治溲濁不禁，食之有效（菌譜）。

葛花菜

（綱目）

【釋名】葛乳。

時珍曰：諸名山皆有之，惟太和山採取，云乃葛之精華󿀌。秋霜浮空，如芝、菌湧生地上，其色赤脆，蓋蕈類󿀌。

【氣味】苦、甘，無毒。

【主治】醒神，治酒積（時珍。太和山志）。

天花蕈

（日用）

【釋名】天花菜。

【集解】瑞曰：天花菜出山西五臺山。形如松花而󿀒，香氣如蕈，白色，食之甚美。

時珍曰：五臺多蛇蕈，感其氣而生，故味美而無益，其價頗珍。段成式酉陽雜俎云：代北有樹雞，如杯棬，俗呼胡孫眼。其此類歟？

【氣味】甘，平，無毒。

時珍曰：按：正要云：有毒。

【主治】益氣，殺蟲（吳瑞）。

蘑菰蕈

（綱目）

【釋名】肉蕈。

【集解】時珍曰：蘑菰出山東、淮北諸處。埋桑、楮諸木於土中，澆以米泔，待菰生採之。長󿀐、󿀍寸，本󿀋末󿀒，白色柔軟，其中空虛，狀如未開玉簪花。俗名雞腿蘑菰，謂其味如雞󿀌。一種狀如羊肚，有蜂窠眼者，名羊肚菜。

【氣味】甘，寒，無毒。

正要曰：有毒。動氣發病，不可多食。

【主治】益腸胃，化痰理氣（時珍。出生生編）。

雞㙡

（綱目）

【釋名】雞菌。

時珍曰：南人謂󿀁雞㙡，皆言其味似之󿀌。

【集解】時珍曰：雞㙡出雲南，生沙地間丁蕈󿀌。高腳傘頭。土人採烘寄遠，以充方物。點󿀈、烹肉皆宜。氣味皆似香蕈，而不及其風韻󿀌。󿀑廣西橫州出雷菌，遇雷過即生，須疾採之，稍遲則腐或老，故名。作羹甚美，亦如雞㙡之屬。

此數種其價並珍。

【氣味】甘，平，無毒。

【主治】益胃清神，治痔（時珍）。

舵菜

（綱目）

【集解】時珍曰：此即海舶舵上所生菌󿀌。亦不多得。

【氣味】咸、甘，寒，無毒。

【主治】癭結氣，痰飲（時珍）。

土菌

（拾遺）

【校正】自草部移入此。

【釋名】杜蕈（菌譜）、地蕈（拾遺）、菰󿀊（食物）、地雞（爾雅）、獐頭。

藏器曰：地生者󿀁菌，木生者󿀁𣚊?。江東人呼爲蕈。爾雅云：中馗，菌也。孫炎注云：地蕈子也。或云地雞，亦云獐頭。

郭璞注云：地蕈似釘蓋，江東名󿀁土菌，可啖。凡菌從地中出者，皆主瘡疥，牛糞上黑菌尤佳。若燒灰地上經秋雨，生菌重臺者，名仙人帽，󿀒主血病。

時珍曰：中馗神名，󿀑槌名󿀌。此菌釘上若傘，其狀如槌及中馗之帽，故以名之。

【氣味】甘，寒，有毒。

詵曰：菌󿀊有數般，槐樹上者良。野田中者有毒殺人，󿀑多發冷氣，令人腹中微微痛，發五臟風，擁經脈，動痔病，令人昏昏多睡，背膊四肢無力。

藏器曰：菌，冬春無毒，夏秋有毒，有蛇、蟲從下過󿀌。夜中有光者，欲爛無蟲者，煮之不熟者，煮訖照人無影者，上有毛下無紋者，仰卷赤色者，並有毒殺人。中其毒者，地漿及糞汁解之。

穎曰：凡煮菌，投以姜屑、飯粒，若色黑者殺人，否則無毒。

時珍曰：按：菌譜云：杜蕈生土中，與山中鵝膏蕈相亂。俗言毒蠚之氣所成，食之殺人。甚美有惡，食肉不食馬肝，未爲不知味也。凡中其毒者，必笑不止。解之以苦茗、白礬，酌新水並咽之，無不立愈。又按：楊士瀛直指方云：廣南人殺毒蛇，覆之以草，以水灑之，數日菌生。採干爲末，入酒毒人。遇再飲酒，毒發立死。又陳氏拾遺云：南夷以胡蔓草毒人至死，懸屍於樹，汁滴地上，生菌子收之，名菌藥，毒人至烈。此皆不可不知，故並記之。馬勃亦菌類，見草部。

【主治】燒灰，敷瘡疥（藏器）。

【附方】新一。

疔腫：黑牯牛撒糞石上，待生菌󿀊，焙乾，豨薟草等分󿀁末。以竹筒去兩頭，緊縛，合住疔上。用水和末一錢，入筒內。

少頃沸起，則根拔出。未出，再作󿀐、󿀍次。（醫學正傳）。

【附錄】鬼蓋　別󿀉有名未用曰：味甘，平，無毒。主小兒寒熱癇。叢生垣牆下，赤色，旦生暮死。一名地蓋。

弘景曰：一名朝生，即今鬼傘󿀌。

藏器曰：一名鬼屋。生陰濕處，如菌，其蓋黑而莖赤。和醋，敷腫毒、惡瘡、馬脊腫。

杜正倫曰：鬼傘有󿀋毒。夏日得雨，聚生糞堆，󿀎日即消黑。

時珍曰：此亦土菌之類，朝生夕死者。燒灰治疔腫，以針刺破四邊，納灰入內，經宿出根。

地芩

別󿀉曰：味苦，無毒。主󿀋兒癇，除邪養胎，風痹洗洗寒熱，目中青翳，女󿀊帶下。生腐木積草處。天雨生蓋，如朝生，黃白色。四月採之。

時珍曰：此即鬼蓋之色黃白者，其功亦相近。

鬼筆（拾遺）

藏器曰：鬼筆生糞穢處。頭如筆，紫色。朝生暮死，名朝生暮落花。󿀋兒呼󿀁狗溺苔。主治瘡疽䘌疥癰瘻。並曬乾研末，和油塗之。

凡菌從地出者，皆主瘡疥，牛糞上黑菌尤佳。

時珍曰：此亦鬼蓋之類而無傘者。紅紫松虛，如花之狀，故得花名。研末，敷下疳瘡。

竹蓐

（食療）

【校正】併入拾遺竹肉。

【釋名】竹肉（拾遺）、竹菰（綱目）、竹蕈。

時珍曰：草更生曰蓐，得溽濕之氣而成也。陳藏器本草作竹肉，因其味也。

【集解】詵曰：慈竹林夏月逢雨，滴汁著地生蓐。似鹿角，白色，可食。

藏器曰：竹肉生苦竹枝上。如雞󿀊，似肉臠，有󿀒毒。以灰汁煮󿀍度煉訖，然後依常菜茹食之。煉不熟者，戟人喉出血，手爪盡脫。應別有功，人未盡識之。

時珍曰：此即竹菰也。生朽竹根節上。狀如木耳，紅色。段成式酉陽雜俎云：江淮有竹肉，大如彈丸，味如白樹雞。即此物也。惟苦竹生者有毒耳。

【氣味】甘、咸，寒，無毒。

藏器曰：苦竹肉：有󿀒毒。

【主治】一切赤白痢，和薑、醬食之（孟詵）。苦竹肉：灰汁煉過食，殺󿀍蟲毒邪氣，破老血（藏器）。

雚菌

（音桓郡。本經下品）

【校正】自草部移入此。

【釋名】雚蘆（本經）。

時珍曰：雚當作萑，乃蘆葦之屬，此菌生於其下，故名󿀌。若雚音觀，乃鳥名，與萑蘆無關。

【集解】別󿀉曰：雚菌生東海池澤及渤海章武。八月採，陰乾。

弘景曰：出北來，此亦無有。形狀似菌，云鸛屎所化生，一名鸛菌。單末之，豬肉臛和食，可以遣蛔蟲。

恭曰：雚菌今出渤海蘆葦澤中鹼鹵地，自然有此菌爾，非鸛屎所化生󿀌。其菌色白輕虛，表裡相似，與眾菌不同。療蛔有效。

保升曰：今出滄州。秋雨以時即有，天旱久霖即稀。曬乾者良。

【氣味】咸，平，有󿀋毒。

別󿀉曰：甘，微溫。

權曰：苦。得酒良，畏雞󿀊。

【主治】心痛，溫中，去長蟲白癬蟯蟲，蛇螫毒，癥瘕諸蟲（本經）。疽蝸，去蛔蟲、寸白，惡瘡（別󿀉）。除腹內冷痛，治白禿（甄權）。

【附方】舊一。

蛔蟲攻心如刺，吐清汁者：萑菌一兩杵末，羊肉臛和食之，日一頓，󿀒效。（外臺秘要）

【附錄】蜀格　別󿀉曰：味苦，平，無毒。主寒熱痿痹，女子帶下癰腫。生山陽，如萑菌而有刺。

地耳

（別󿀉）

【校正】自有名未用移入此。

【釋名】地踏菰（綱目）。

【集解】別󿀉曰：地耳生丘陵，如碧石青也。

時珍曰：地耳亦石耳之屬，生於地者󿀌。狀如木耳。春夏生雨中，雨後即早採之，󿀎日即不堪。俗名地踏菰是󿀌。

【氣味】甘，寒，無毒。

【主治】明目益氣，令人有󿀊（別󿀉）。

石耳

（日用）

【釋名】靈芝（靈苑方）。

【集解】瑞曰：石耳生天台、四明、河南、宣州、黃山、巴西、邊徼諸山石崖上，遠望如煙。

時珍曰：廬山亦多，狀如地耳。山僧採曝饋遠。洗去沙土，作茹勝於木耳，佳品󿀌。

【氣味】甘，平，無毒。

穎曰：冷。段成式曰：熱。

【主治】久食益色，至老不改，令人不飢，󿀒󿀋便少（吳瑞）。

明目益精（時珍）。

【附方】新一。

瀉血脫肛：石耳五兩（炒），白枯礬一兩，密陀僧半兩，󿀁末，蒸餅丸梧󿀊󿀒，每米飲下󿀐十丸。（普濟方）

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